Zé Ponciano Novo foi, por um tempo, dono do famoso e inesquecível clube social, o 7 de Setembro. Sob sua direção, o 7 de Setembro viveu grandes festas e fabulosos carnavais.
Zé Ponciano tinha um zelo muito grande pelo clube tanto na questão da organização como da segurança, da salubridade e do asseio do clube.
Para que os dançantes pudessem beber água depois de exaustivas danças, havia um grande pote com água da Cacimba do Povo, que ficava num quarto ao lado da entrada do toalete.
Pois bem, numa animada festa junina, quando o conjunto Os Espaciais introduzia os primeiros acordes de “olha pro céu, meu amor, veja como ele está lindo”, Zé Ponciano aflorou dentro do salão, em frente ao palco, interrompendo a música com seu característico e conhecido discurso cheio de reticências:
— O seguinte que acontece é isso, mas sabe o que? Quebraram o Pote! É, mas não tá bom, assim?
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PEREIRA FILHO, Antero. Assim me contaram. — Fortaleza: 2015. p. 181.
